Questo è un locale 'non convenzionale', come noi. Segue il flusso delle nostre idee ed elaborazioni: l'ospitalità, la qualità delle materie prime, il rapporto con i produttori, la ricerca continua di peculiarità.
Abbiamo in testa un progetto, nato con questo locale ed in continuo divenire, che cerchiamo di materializzare in un luogo, nostro e vostro.
Abbiamo realizzato per voi un menù dal format moderno, senza distinzione tra antipasti, primi o secondi. In questo modo potete sentirvi liberi, almeno a tavola, di fare le scelte che più vi aggradano partendo anche da un piatto considerato classicamente un secondo per proseguire con un piatto considerato classicamente un primo.

Poi sì, siamo un ristorante di pesce,

ma questo per certi versi passa in secondo piano.
E' stato il punto di partenza .....